Las ventas de la industria restaurantera en México registraron resultados inferiores a los previstos durante la Copa Mundial de Futbol 2026 indicó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) quien informó que seis de cada diez establecimientos tuvieron un desempeño menor al registrado en el mismo periodo del año pasado, mientras que más del 70 por ciento no reportó incremento en sus ingresos a lo largo de la competencia.
El presidente nacional de CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, explicó que el sector se preparó durante más de un año con la expectativa de recibir una mayor cantidad de consumidores.
La organización estimaba un crecimiento de entre 30 y 35 por ciento en las ciudades sede del torneo y de alrededor del 20 por ciento en el resto del país, además de la creación de más de 40 mil empleos temporales. Sin embargo, las contrataciones no alcanzaron las 15 mil plazas.
Entre los factores que influyeron en los resultados, el dirigente mencionó que muchos aficionados prefirieron seguir los encuentros desde sus hogares en lugar de acudir a restaurantes. Precisó que los bares deportivos registraron un aumento de visitantes únicamente durante algunos partidos de la Selección Mexicana, aunque el consumo se concentró en el tiempo de los encuentros, ya que los clientes llegaban poco antes del inicio y se retiraban al concluir el juego.
CANIRAC también indicó que numerosos establecimientos realizaron inversiones para transmitir los 106 partidos del Mundial mediante el pago de derechos, cuyos costos oscilaron entre aproximadamente cinco mil y más de 22 mil pesos, dependiendo de la capacidad de cada negocio. Pese a ello, el incremento esperado en el consumo no se materializó.
Alarcón Rodríguez Pacheco señaló que la percepción de altos costos para viajar durante el Mundial influyó en la movilidad de turistas y consumidores y añadió que el aumento inicial en las tarifas de algunos hoteles y la eliminación de varias selecciones latinoamericanas también redujeron el interés por asistir a establecimientos que transmitían los partidos restantes.
El representante del sector comentó que, tras la eliminación de la Selección Mexicana, la actividad comercial comenzó a recuperar parte de su ritmo habitual. No obstante, anticipó que los encuentros finales del torneo tendrían un comportamiento similar al de un domingo común y anunció que CANIRAC dará a conocer un balance definitivo sobre el impacto económico del Mundial una vez concluida la competencia.
